Telefon:+86 18766151251

Email: admin@dingrunmachine.com

huNyelv
Haza / Termékek / Élelmiszer-extruder gép

Élelmiszer-extruder gép

Shandong Forward: Az Ön vezető élelmiszer-extrudergép-szállítója

 

Shandong Forward Machinery Co., Ltd. egy extrudáló gépekre szakosodott gyártó, gazdag értékesítési és gyártási tapasztalattal. Termékpalettánk gazdag, és ügyfeleinknek haletetőgépek, puffos snack gépek, reggeli gabonapelyhek és jáde pehely gépek, sült étel gépek stb. széles választékát kínáljuk. Ezen kívül egyedi berendezéseket vagy komplett gyártósorokat is tudunk biztosítani az ügyfél igényei szerint. igényeinek, és támogatja a testreszabást, az OEM és ODM szolgáltatásokat.

Előnyeink

 

 

Magas termelékenységSaját gyárunk közel 5,000 négyzetméteren terül el, különféle gyártóberendezésekkel van felszerelve, nagy volumenű feldolgozási képességekkel rendelkezik, éves forgalma pedig 40 millió jüan.

 

Széles piacTermékeinket jól értékesítették az Egyesült Államokban, Malajziában, Szingapúrban, Jemenben, Romániában, Dél-Afrikában és más országokban és régiókban, és versenyképes áraik miatt jól fogadják őket.

 

MinőségbiztosításGyártási és feldolgozási folyamataink megfelelnek a szabványoknak, és ügyfeleink számára berendezés-telepítési és hibakeresési szolgáltatásokat biztosítunk az egyes gépek jó teljesítményének biztosítása érdekében.

 

Gazdag tapasztalatProfesszionális csapatunk több mint 16 éves gyártási és export tapasztalattal rendelkezik az extrudált és bővített gépek terén, és mindenféle termékkérdésre válaszol.

Haza 1234567 Az utolsó oldalon 1/19

Mi az élelmiszer-extruder gép?

 

 

Az élelmiszer-extruder egy kisméretű bioreaktor, amely lehetővé teszi a nyersanyagok folyamatos átalakítását különféle késztermékekké. Az extruder egy vagy két csavarból áll (különböző csavarrészekből), amelyeket olyan tengelyeken helyeznek el, amelyek egy rögzített zárt tartályban, úgynevezett hordóban forognak. Az ételek egyetlen gyártási fázisban történő feldolgozásának előnyeit kínálja, beleértve a hagyományos harapnivalókat, reggeli gabonapelyheket, állateledeleket, összetevőket, rágógumit, édességeket, tésztákat, texturált növényi fehérjét, kész süti tésztát.

 

Melyek az élelmiszer-extruder gép tulajdonságai?
Panko Bread Crumbs Machine Line

Hatékony vágás

Ezek az extruderek független vágóeszközökkel rendelkeznek, és fokozatmentesen változtatható sebességű vágófejeik lehetővé teszik a vágópenge és a sablon közötti hézag egyszerű beállítását, normalizálva az összes anyag átmérőjét és hosszát, hogy egységes specifikációjú termékeket állítsanak elő.

Cheese Ball Making Machinery

Rugalmasan használható

Különböző gyártóberendezésekkel, köztük intelligens szállítószalagokkal, automatizált csomagolóberendezésekkel integrálhatók a rendszerbe, terméktípusnak és kimeneti igénynek megfelelően, segítve a teljesen automatizált gyártás megvalósítását.

Panko Bread Crumbs Machine Line

Automatizált Rendszer

Élelmiszer-extrudereink automatikus adagoló- és szállítórendszerrel vannak felszerelve, amely biztosítja a mennyiségi adagolást és hatékonyan meg tudja akadályozni az anyag ívesedését. Mivel a vízszintes csavarjuk továbbítja az anyagot, amelyet a reluktancia fordulatszám-szabályozó motor szabályoz.

Panko Bread Crumbs Machine Line

Öntisztító

Ezeket a gépeket öntisztítóra tervezték, csavarhornyaik megtisztulnak, így nem kell leállni a tisztításhoz a képlet- és termékváltoztatáskor, biztosítva a folyamatos működést.

 

Az élelmiszer-extruder gép alkalmazásai

 

Normál Snack Food
Az élelmiszer-extrudáló gépeket számos termék előállítására használják, mint például rágcsálnivalók, reggeli gabonafélék,
Hús- és sajtanalógok, kiegészítő élelmiszerek, bébiételek és egyéb texturált élelmiszerek.

 

Cukrászda
Ezekkel az eszközökkel cukor, glükóz és keményítő keverékéből rágós, zselatinizált termékeket lehet előállítani, mint például pektin és édesgyökér. A hő hatására megkocsonyásodik a keményítő, feloldja a cukrot és elpárologtatja a felesleges vizet, amit a gépből kiürítenek. Az édesség textúrája a puhától a nyúlósig terjedhet, formák cseréjével változtatható a formája, sokféle íz és szín adható hozzá.

 

Reggeli műzli
A reggeli gabonaféléknek két fajtája van: fogyasztásra kész hideg gabonapelyhek és forró gabonapelyhek (hagyományos gabonapelyhek). Az otthoni előkészítési idő csökkentése érdekében az extrudált gabonaféléket pelyhesítéssel, pirítással, puffasztással, aprítással vagy extrudálással főzik és módosítják, így a reggeli kevésbé időigényes folyamat.

 

Hús analógok
A tenyésztett hús, más néven húspótló, szimulált hús, tenyésztett hús vagy szimulált hús, megközelíti egy bizonyos esztétikailag specifikus húsfajta minőségét és kémiai tulajdonságait. Szójafehérjéből vagy gluténből készülnek, keményítővel, ízesítőkkel stb. adják hozzá, párolják és extrudálják.

Cheese Ball Making Machinery
Nutritional Rices Making Machine

Élelmiszer-extruder gépek típusai

 

Egycsavaros extruder
Az egycsigás extruder egy adagolóból, egy extruderhengerből, egy csavarból, egy hőmérséklet- és nyomásszabályozó egységből, egy motorból és egy hajtóműből áll. Az ilyen típusú extrudernek van egy adagolózónája; kompressziós zóna; és egy olvasztó vagy lágyító zóna. Lassú extrudálási sebességgel rendelkezik, és általában kis mennyiségű összetevő előállítására használják. Az anyag tartózkodási ideje hosszú, és alkalmas pellet extrudálási feldolgozására.

 

Kétcsavaros extruderek
Két párhuzamos, azonos hosszúságú csavarból áll, amelyek ugyanazon a hengeren belül forognak, az ikercsigás extruderek hengerének belső felülete általában sima. Bonyolultabb, mint az egycsigás extruderek, sokkal nagyobb rugalmasságot és jobb vezérlést biztosít. Az ikercsigás extrudereket nagy nedvességtartalmú extrudáláshoz használják, olyan termékekhez, amelyek nagyobb mennyiségű komponenst tartalmaznak, például szálakat, zsírokat stb., valamint kifinomultabb termékeket.

 

Szállítószalagos élelmiszer-extruder
A szállítószalagos élelmiszer-extruder valószínűleg a rágcsálnivalók készítésére használt gépek leggyakoribb típusa. Használata egyszerű, kevés beállítási időt igényel, és egyszerűvé teszi a kiváló minőségű rágcsálnivalók gyors és hatékony elkészítését. A szállítószalagos élelmiszer-extruder jellemzően egy sor tekercs segítségével nyomja át a rágcsálnivalót a gépen, ami kiváló minőségű, egyenletes formájú és egyenletes méretű termékeket eredményez.

 

Rotary Food Extruder
A forgó élelmiszer-extruder hasonló a szállítószalagos snack-extruderhez, mivel egy sor tekercset használ a rágcsálnivalók átnyomásához a gépen. Az extrudernek azonban van egy forgó dobja, amely segít a rágcsálnivalók kívánt formájú és méretű kialakításában, ezért a vállalkozások gyakran ezt részesítik előnyben.

Élelmiszer-extruder gép folyamata

 

(1) Az extrudálási folyamat során a nyersanyagot először a megfelelő szemcseméretűre őrlik, általában a búzadara konzisztenciájára.


(2) A száraz keverék egy előkondicionálón halad át, ahol a célterméktől függően más összetevőket is hozzáadnak, beleértve a folyékony cukrot, zsírt, színezékeket, húst vagy vizet.


(3) Gőzt fecskendeznek be a főzési folyamat elindításához, a kombinált összetevők főzéséhez.


(4) Az előkondicionált keveréket (extrudátum) egy extruderen vezetik át, kényszerítve az extrudátumot a szerszám felé és azon keresztül.


(5) Az extrudátumot a kívánt hosszúságúra vágja egy penge az extruder kimeneténél, amely meghatározott sebességgel forog a szerszám nyílása körül.


(6) A terméket lehűtik és megszárítják, megszilárdul, miközben megtartja a porozitást.

Vegetarian Soya Meat Nugget Machines

 

Élelmiszer-extruder gép karbantartása

 

(1) Használjon boroszkópot a hordó belsejének, az adagolótoroknak és a hátsó perselynek a szemrevételezéséhez.
(2) A csavar segítségével mérje meg az összes menet- és gyökérátmérőt, meghatározva a mérés típusát és irányát. Jegyezze fel az értéket. Vegye figyelembe a látási rendellenességeket is.
(3) Kérje meg a karbantartó személyzetet, hogy vizsgálja meg a panelt, és győződjön meg arról, hogy az összes vezeték sorkapocsléce és relécsatlakozása szoros, különösen nagyobb terhelésű AC forró zóna vezetékeknél.
(4) Az olajcsere során karbantartáshoz használjon mágnest a régi olajban, vagy ellenőrizze a képernyőn keresztül, hogy nincsenek-e benne nagy fémdarabok és idegen tárgyak.
(5) Győződjön meg arról, hogy a bemeneti hűtőcsatornák mentesek a törmeléktől és az üledéktől, hogy biztosítsák a megfelelő és egyenletes hűtést.

 

Tanúsítványaink és szabadalmaink

 

10

 

Cégünk

 

11

14

 

A mesterséges rizsgyártó vonal GYIK

K: Hogyan működik az élelmiszer-extruder gép?

V: A főzési folyamat elindításához gőzt fecskendeznek be, majd az előkondicionált keveréket (extrudátumot) átengedik egy extruderen. Az extruder egy nagy, forgó csavar, amely szorosan illeszkedik egy álló hordóba, amelynek végén található a szerszám. Az extruder forgócsavarja az extrudátumot a szerszám felé és azon keresztül kényszeríti.

K: Milyen előnyei vannak az élelmiszer-extruder gép használatának?

V: Az extrudálás lehetővé teszi az élelmiszerek tömeges előállítását egy folyamatos, hatékony rendszeren keresztül, amely biztosítja a végtermék egyenletességét. Az extrudálással előállított élelmiszerek általában magas keményítőtartalmúak.

K: Milyen típusú élelmiszerek készíthetők élelmiszer-extruder géppel?

V: Az ételeket bármilyen méretű, színű, formájú és állagú főtt vagy hidegen formált fogyóeszközökké lehet profilozni. A magas keményítőtartalmú élelmiszerek jól extrudálnak, például tészta, kenyér, gabonafélék, rágcsálnivalók és édességek.

K: Hogyan határozza meg a végtermék konzisztenciáját és állagát az élelmiszer-extruder gép?

V: Az extrudátumban lévő só mennyisége meghatározhatja egyes extrudált termékek színét és állagát. A termék tágulási aránya és levegőssége az extrudátum sókoncentrációjától függ, valószínűleg a só és az extrudátumban lévő keményítők közötti kémiai reakció eredményeként.

K: Mi a különbség az egycsavaros és a kétcsavaros élelmiszer-extruder gép között?

V: Az egycsigás extruderekhez képest az ikercsigás extruderek hatékonyabban biztosítják a különböző összetevők, például adalékanyagok, töltőanyagok és folyadékok homogén keverését. Az egycsigás extruderek keverési hatékonysága javítható keverőelemek használatával, de nem olyan hatékony, mint az ikercsigás extruderek.

K: Mik az élelmiszer-extruder alkatrészei?

V: Egy tipikus extruder egy tápegységből áll a főcsavar működtetéséhez, egy adagolóból a nyersanyagok adagolásához, és egy hordóból, amely körülveszi a csavart. A csavar a nyersanyagot egy formázott lyukon, a terméket formáló szerszám felé továbbítja.

K: Mit csinál az extruder az élelmiszeriparban?

V: A forró extrudálás termomechanikusan alakítja át a nyersanyagokat rövid ideig tartó és magas hőmérsékletű nyomás alatt. Ezt a fajta extrudálást főként nyersanyagok főzésére használják texturált élelmiszer- és takarmánytermékek előállításához.

K: Hogyan határozza meg az élelmiszertermék méretét és alakját az élelmiszer-extruder gép?

V: Amikor a tészta a szerszámnál kilép az extruderből, a nyomás gyorsan csökken, és azonnal gőz keletkezik, amely kitágítja az extrudátumot és kialakítja a patront. A befogópatronokat a kívánt hosszúságúra vágják egy forgó vágóelrendezéssel; az így létrejövő egyedi darabok méretűek és formájúak, alacsony térfogatsűrűséggel.

K: Milyen tényezők befolyásolják az élelmiszer-extruder gép által előállított minőséget és végterméket?

V: Mint minden extrudálási eljárásnál, a kritikus tényezők az anyagösszetétel és az áramlási tulajdonságok, a hordóhosszú csavarsebesség, a hőmérséklet, a nyomás, a nedvesség, a szerszám alakja és a vágósebesség.

K: Milyen biztonsági intézkedéseket kell tenni az élelmiszer-extruder gép üzemeltetése során?

V: Az izzószál extrudálási folyamata magas hőmérséklet használatát igényli, és a hőálló kesztyűk használata elengedhetetlen eszköz a biztonságunk érdekében, különösen, ha Ön a fúvókát vagy az extrudáló hengert kezeli.

K: Mik az élelmiszer-extrudálási technológia előnyei?

V: Az extrudálásos főzés egy magas hőmérsékletű rövid idejű (HTST) folyamat, amely inaktiválja az enzimeket és csökkenti a mikrobiális szennyeződést. Az extrudálásos főzést leginkább előnyben részesítik, mivel a hagyományos főzéshez képest nagy a termelékenysége és jelentős tápanyagmegtartó képességgel rendelkezik.

K: Hogyan befolyásolja az extrudálás az élelmiszer minőségét?

V: Az élelmiszerek más hőkezelési eljárásaihoz hasonlóan az extrudálásos főzésnek is lehetnek jótékony és nemkívánatos hatásai a tápértékre. A jótékony hatások közé tartozik a táplálékellenes faktorok elpusztítása és a keményítő kocsonyásodása.

K: Milyen korlátai vannak az élelmiszer-extruder gépnek?

V: Az élelmiszer-extrudálásnak vannak bizonyos korlátai, például az élelmiszer-extruder gép felállításának kezdeti költsége magas, egyszerre csak egyfajta keresztmetszet állítható elő, és a hőmérséklet, nyomás, súrlódás, nedvesség vitaminok elvesztését okozhatja.

K: Hogyan tervezhető egy extruder az extrudálás hatékonyságának növelésére?

V: Jelenleg az ikercsigás extruder fejlesztési trendje a világon a nagy nyomaték, a nagy csavarsebesség és az alacsony energiafogyasztás irányába fejlődik. A csavar nyomatékának növelésével és a csavar fordulatszámának növelésével a lágyító és keverőképesség fokozható.

 

Jól ismertek vagyunk Kína egyik vezető élelmiszer-extruder-gépgyártójaként, amely kiváló minőségű extrudálógépek biztosítására specializálódott. Nyugodtan vásároljon kiváló minőségű élelmiszer-extruder gépet itt gyárunkból. Árkonzultációért vegye fel velünk a kapcsolatot.

(0/10)

clearall