Durva hamu kisállat takarmányban

Először nézzük meg, mi az állateledel durva hamutartalma.
A durva hamu az a maradék, amely az összes szerves anyag oxidációja után marad vissza a takarmányban, az állati szövetekben és az állati ürülékmintákban, magas, 550-600 fokos hőmérsékleten. Főleg szervetlen anyagok, például ásványi oxidok vagy sók, ezért durva hamunak nevezik.
Minden elégetett anyag durva hamut hagy maga után, így a durva hamu a takarmányminőség ellenőrzésének mutatója is. De a nyershamu nem tápanyag a takarmányban. Hasonló a nyersrosthoz és a nedvességhez.
Mi a feladata a durva hamunak? Az állateledel durva hamutartalma felhasználható az állateledel minőségének ellenőrzésére. A túlzottan magas nyershamutartalom rossz takarmányminőséget jelez, ezért speciális élelmiszer-előírásokat határoznak meg, amelyek megakadályozzák a további, tápanyagot nem tartalmazó ásványi alapanyagok hozzáadását.
Valójában azonban a durva hamu tartalmát számos tényező befolyásolja. Magas az élelmiszer ásványianyag-tartalma például, és viszonylag magas a gyártás után keletkező durva hamu is.
A mélytengeri halak ásványi anyagokban és nyomelemekben viszonylag gazdagok. Érthető, hogy a mélytengeri halakból készült állateledelben magasabb a nyershamu.
Külföldi gyártási szabványok
Az AAFCO (Association of American Feed Control Offices) és az NRC (National Research Council) nem rendelkezik egyértelmű szabványokkal a durva hamutartalomra vonatkozóan, de továbbra is alacsony tartalmú állateledelt kell választani.

Mindenki rendelkezik előzetes ismeretekkel a durva hamuval kapcsolatos releváns ismeretekkel kapcsolatban. Úgy gondolom, hogy mindenkinek megvan az alapvető ismerete. Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hagyjon üzenetet.